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商品の詳細
町中華とはなんだ(書籍)の画像

商品名:
町中華とはなんだ(書籍)
(2823/昭和の味を食べに行こう)
出版社:
リットーミュージック
ジャンル名:
評論・伝記
定価:
1,620円(税込)
サイズ:
四六
ページ数:
224
著者名:
町中華探検隊(北尾トロ、下関マグロ、竜超)
ISBNコード:
9784845628230
初版日:
2016年8月19日
一口メモ:
なにげなく通っていた町の中華食堂。 もしかして、最近数が減っている? 昭和の古きよき食文化を記録するため、男たちが立ち上がった!彼らの使命は、高齢化の荒波にさらされて滅亡の危機にある個人経営の大衆的中華料理店の研究・記録だ。
収載内容
 
■プロローグ/下関マグロ
 
■1 われら町中華探検隊
 
◎今はなき『大陸』跡地で感じた異変/北尾トロ
 
◎そして、『来々軒』は店を閉めてしまった/下関マグロ
 
◎誰かが記録しなければ忘れ去られる味と店/北尾トロ
 
◎探検隊活動に付き合い出して/下関マグロ
 
◎ボクと町中華探検隊/竜超
 
■町中華用語集1
 
■2 飛び出せ! 町中華探検隊
 
◎無視できる店など一軒もない/北尾トロ
 
◎町中華だよ人生は/下関マグロ
 
◎ボクの意外な弱点/竜超
 
◎底なしの強さとセットメニュー考/北尾トロ
 
◎熱烈町中華、暑い夏にご用心!/下関マグロ
 
◎ボクの新パートナー/竜超
 
■町中華用語集2
 
■3 これが町中華だ
 
◎ボクが行きついた結論/竜超
 
◎業平橋御三家と動線問題/北尾トロ
 
◎いっぽんどっこの町中華/下関マグロ
 
◎ボクの町中華探検作法/竜超
 
◎出前が支えたサラリーマンの胃袋/北尾トロ
 
◎町中華ブルース/下関マグロ
 
■町中華用語集3
 
■4 炎の町中華
 
◎センチメンタルな町中華/下関マグロ
 
◎ボクの町中華哲学/竜超
 
◎化調風月/北尾トロ
 
◎町中華ズンドコ節/下関マグロ
 
◎ボクとステキなひどい店/竜超
 
◎町中華の残り時間/北尾トロ
 
■町中華用語集4
 
■5 鼎談 改めて、町中華ってなんだろう
 
■エピローグ/北尾トロ